Zum 190-jährigen Jubiläum der Confiserie Sprüngli treffen zwei Zürcher Genussikonen aufeinander: Gemeinsam mit Heiko Nieder, Chef Fine Dining & Culinary Director des Dolder Grand, sind die beiden limitierten Luxemburgerli-Kreationen Champagne Raspberry Rose und Macadamia Popping Candy entstanden. Die exklusiven Editionen verbinden die kreative Handschrift des Sternekochs mit der traditionsreichen Confiseriekunst von Sprüngli und stehen für gemeinsame Werte wie höchste Qualität, absolute Frische, Innovationskraft und die Leidenschaft für präzises Handwerk. Die beiden Kreationen sind ab sofort bis zum 5. Oktober 2026 in allen Sprüngli-Filialen erhältlich.
Kaum ein Konfekt ist so eng mit Zürich verbunden wie das Luxemburgerli der Confiserie Sprüngli. Seit seiner Lancierung im Jahr 1957 hat sich die luftig-leichte Macaron-Kreation zu einer echten Ikone entwickelt. Ebenso prägend für die Zürcher Genusslandschaft ist Sternekoch Heiko Nieder. Mit seinem unverwechselbaren kulinarischen Stil und seinem aussergewöhnlichen Gespür für Aromen zählt er seit Jahren zu den renommiertesten Köchen Europas – und ist, so Heiko Nieder selbst, ein echter Luxemburgerli-Fan.
Anlässlich ihres 190-jährigen Bestehens schlägt die Confiserie Sprüngli nun gemeinsam mit Heiko Nieder ein neues Kapitel auf: Der vielfach ausgezeichnete Sternekoch hat mit Sprüngli zwei neue und innovative Luxemburgerli-Kreationen entwickelt, die seine kreative Aromenwelt mit der traditionellen Handwerkskunst von Sprüngli verbinden.
«Luxemburgerli gehören für mich zu den einzigartigsten Versuchungen überhaupt. Gemeinsam mit der Confiserie Sprüngli zwei Jubiläumskreationen entwickeln zu dürfen, war eine grosse Ehre. Uns verbindet der Anspruch, Qualität, Präzision und Kreativität bis ins kleinste Detail zu leben.», sagt Heiko Nieder über die gemeinsame Zusammenarbeit.
Entstanden sind zwei aussergewöhnliche Jubiläumseditionen, die Genuss, Innovation und höchste Qualität auf einzigartige Weise zusammenbringen.
Popping Candy gehört seit vielen Jahren zu den prägenden Zutaten in Heiko Nieders Küche. Inspiriert von seiner Signature-Praliné mit Popping Candy entstand die Idee, dieses besondere Erlebnis in ein Luxemburgerli zu übertragen. Der Sternekoch setzt den Knistereffekt gezielt ein, um Gerichten eine überraschende zusätzliche Textur und spielerische Note zu verleihen – als Zusammenspiel von Geschmack, Textur und Klang. Auch im neuen Luxemburgerli sorgt Popping Candy für ein unerwartetes Geschmackserlebnis.
Die «Sprüngli x Heiko Nieder»-Luxemburgerli sind ab sofort bis zum 5. Oktober 2026 in allen Sprüngli-Filialen zum regulären Luxemburgerli-Preis von CHF 17.90.– pro 100 Gramm erhältlich.