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Spacy but tasty
Galaktisches Menü by Alain Ducasse Der eine schleudert sich sowie 25 Millionen ins All. Der andere sammelt Sterne und erhält als Erster und Einziger g... Read more
Culinarium
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Guy Savoy – ein Besuch im besten Restaurant der Welt
Zum zweiten Mal in Folge von der unabhängigen Rankingplattform «La Liste» zum weltbesten Restaurant gekürt, verzaubert Ausnahmekoch Guy Savoy Gäste se... Read more
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Der Essenskünstler
Food Stylist Iain Graham spielt in einer eigenen Liga. Bekannt ist er für seine visuellen und ästhetischen Exzesse, in denen er Lebensmittel für Werbe... Read more
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Das flüssige Gold von Åland
Auf der autonomen Insel Åland, mitten im Baltikum zwischen Schweden und dem finnischen Festland, knallen alle zwei Jahre die Champagnerkorken. Der Gru... Read more
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The Fat Duck
Es war einmal eine winzige alte Kneipe, untergebracht in einem alten Cottage aus dem 16. Jahrhundert in Bray, einem Vorort von Maidenhead in der Grafs... Read more
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Neues Sprüngli-Geschäft in Dubai
Die Confiserie Sprüngli eröffnete im März 2018 ein weiteres Verkaufsgeschäft in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Neben dem bestehenden Standort in... Read more
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Eine Bar-Inszenierung
Statt eines Bartresens einfach ein Elefant, zwei Gastgeber statt eines Bartenders – so eröffnete in Frankfurt ein neues In-Konzept. Ohne publikumswirk... Read more
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Haute nature sur la table
Paris, Avenue Montaigne 25. Alain Ducasses Signature-Restaurant im «Plaza Athénée» unweit der Champs-Élysées gehört zu den bekanntesten wie umstritten... Read more
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Very fishy
Noch vor drei Jahren war der gleiche Ort ein Treff für Fleischhungrige, die auf der Suche nach dem perfekten Steak waren. Doch nun hat sich seit 2015 ... Read more
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Die Wahl des Zaren
Kaum ein anderer Name weckt so sehr die Assoziation vom exquisiten Tropfen wie der Name «Roederer». Dass der berühmteste Champagner des Hauses, die «L... Read more