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Home»Culinarium»Entdeckungen aus Galicien & Soria – Baur au Lac Vins erweitert sein Spanien-Portfolio
Culinarium

Entdeckungen aus Galicien & Soria – Baur au Lac Vins erweitert sein Spanien-Portfolio

Urs HuebscherBy Urs Huebscher10/11/20257 Mins Read
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Baur au Lac Vins unterstreicht seine Position als Spezialist für Weine der iberischen Halbinsel. Das umfassende Sortiment wird nun durch zwei herausragende spanische Weingüter erweitert: BODEGAS ZÁRATE aus Galicien, bekannt für puristische Albariños, und BODEGAS ANTÍDOTO aus Soria, das auf 1000 Höhenmetern aussergewöhnliche Rotweine vinifiziert.

Die Leidenschaft des Baur au Lac Vins-Teams für die facettenreiche spanische Weinlandschaft spiegelt sich im gesamten Sortiment wider, das mittlerweile über 100 Weine aus 10 Anbaugebieten Spaniens umfasst. Von renommierten Namen wie Álvaro Palacios bis hin zu kleinen Boutique-Weingütern auf den Balearen deckt Baur au Lac Vins eine umfangreiche Bandbreite authentischer spanischer Weine ab.

„Spanien ist für uns ein Land voller Entdeckungen und Überraschungen. Wir lieben die Vielfalt und die Tiefe seiner Weine und freuen uns, unseren Kundinnen und Kunden immer wieder neue Schätze präsentieren zu können“, erklärt Marc Almert, Geschäftsführer von Baur au Lac Vins.

Bodegas Antídoto – Die Wiederentdeckung von Soria
Bodegas Antídoto liegt in San Esteban de Gormaz in der Provinz Soria, im Herzen des Ribera del Duero, und verbindet Tradition mit innovativem Weinbau. Das Weingut arbeitet eng mit 50 lokalen Winzerinnen und Winzern auf 776 kleinen Parzellen in 15 Dörfern zusammen, deren Reben nicht selten über 100 Jahre alt sind. Das besondere Terroir mit Sand-, Ton- und Kalkböden, die Höhenlage der von 900–1‘000 Metern und das extreme kontinentale Klima der kastilischen Hochebene prägen die einzigartigen Weine. Die autochthonen Rebsorten Tinto Fino (Tempranillo), Albillo Mayor und Garnacha sorgen für Struktur, Eleganz und Komplexität der Weine. Die Eigentümer Bertrand Sourdais und David Hernando setzen auf die enge Zusammenarbeit mit den Weingütern der Region und die Bewahrung des einzigartigen Erbes von Soria mit seinen besonderen Rebbeständen. Die Weine spiegeln so nicht nur Terroir und Klima wider, sondern auch die Geschichte und Kultur dieser historisch bedeutenden Weinbauregion.

Diese beiden spannenden Vertreter von Spaniens nördlicher Hochebene sind ab sofort bei Baur au Lac Vin erhältlich:

  • La Hormiga 2022 – Aus über 100-jährigen Tinto Fino-Reben mit etwas Garnacha und Albillo entsteht ein dichter, komplexer Wein mit Noten von dunklen Beeren, würzigen Akzenten und mineralischem Nachhall.

CHF 39.80 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/rotwein/spanien/castilla-y-leon/ribera-del-duero/la-hormiga-2022-37176722.html

  • Antídoto 2024 – 100 % Tinto Fino: saftig, frisch und ausgewogen, mit roter Frucht, feinen Gewürzen und lebendiger Säure, die für Eleganz und Trinkfluss sorgt.

CHF 21.50 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/rotwein/spanien/castilla-y-leon/ribera-del-duero/antidoto-2024-37175724.html

Bodegas Zárate – Albariño mit Geschichte und Charakter
Das traditionsreiche Weingut Bodegas Zárate liegt im Herzen Galiciens, in der renommierten Region Rías Baixas. Seit sieben Generationen pflegt die Familie Zárate ihre Weinberge und bringt ausdrucksstarke, naturbelassene Albariños hervor. Die Rebflächen erstrecken sich über 6,54 Hektaren in elf Parzellen im Salnés-Tal, der Geburtsstätte des Albariño. Mehr als 100 Jahre alte wurzelechte Reben sorgen für Eleganz und Präzision in den Weinen. Winzer Eulogio Pomares legt sein Augenmerk auf Nachhaltigkeit, Minimalintervention und natürlichen Weinbau – eine Kombination, die das besondere Terroir in den Weinen zum Strahlen bringt.

Diese beiden herausragenden Albariños sind ab sofort bei Baur au Lac Vin erhältlich:

  • Zárate Albariño 2024 – Frisch und mineralisch, mit feiner Zitrusnote und lebendiger Säure, die den Charakter des Atlantik-Klimas widerspiegelt.

CHF 21.50 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/weisswein/spanien/galicia/rias-baixas/zarate-albarino-2024-13008724.html

  • Balado Albariño 2024 – Ausdrucksstark und elegant, mit intensiven Fruchtaromen und klarer Struktur, puristisch und authentisch.

CHF 47.50 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/weisswein/spanien/galicia/rias-baixas/balado-albarino-2024-13009724.html

Über Baur au Lac Vins

Baur au Lac Vins zählt zu den prestigeträchtigsten Weinhandelshäusern der Schweiz und darf auf eine familiengeführte Erfolgsgeschichte von über 180 Jahren zurückblicken. Seit 1844 versorgt Baur au Lac Vins die Schweiz mit ausgesuchten Weinen und Spirituosen, stets mit dem Anspruch, seinen Kundinnen und Kunden etwas Besonderes zu bieten. Dafür selektioniert das engagierte Team des traditionsreichen Unternehmens mit grösster Sorgfalt und Fachwissen erlesene Produkte für jedes Budget und vermittelt ihrer Klientel Weinerlebnisse auf höchstem Qualitätsniveau und mit persönlichem Service. In fünf Weinshops, in und um Zürich und dem Onlineshop bauraulacvins.ch, finden Geniesserinnen und Geniesser für jeden Anlass den richtigen Wein. Darüber hinaus fungiert Baur au Lac Vins als erfahrener Distributeur für die Schweizer Gastronomie und den Fachhandel.

Die Leidenschaft des Baur au Lac Vins-Teams für die facettenreiche spanische Weinlandschaft spiegelt sich im gesamten Sortiment wider, das mittlerweile über 100 Weine aus 10 Anbaugebieten Spaniens umfasst. Von renommierten Namen wie Álvaro Palacios bis hin zu kleinen Boutique-Weingütern auf den Balearen deckt Baur au Lac Vins eine umfangreiche Bandbreite authentischer spanischer Weine ab.

„Spanien ist für uns ein Land voller Entdeckungen und Überraschungen. Wir lieben die Vielfalt und die Tiefe seiner Weine und freuen uns, unseren Kundinnen und Kunden immer wieder neue Schätze präsentieren zu können“, erklärt Marc Almert, Geschäftsführer von Baur au Lac Vins.

Bodegas Antídoto – Die Wiederentdeckung von Soria
Bodegas Antídoto liegt in San Esteban de Gormaz in der Provinz Soria, im Herzen des Ribera del Duero, und verbindet Tradition mit innovativem Weinbau. Das Weingut arbeitet eng mit 50 lokalen Winzerinnen und Winzern auf 776 kleinen Parzellen in 15 Dörfern zusammen, deren Reben nicht selten über 100 Jahre alt sind. Das besondere Terroir mit Sand-, Ton- und Kalkböden, die Höhenlage der von 900–1‘000 Metern und das extreme kontinentale Klima der kastilischen Hochebene prägen die einzigartigen Weine. Die autochthonen Rebsorten Tinto Fino (Tempranillo), Albillo Mayor und Garnacha sorgen für Struktur, Eleganz und Komplexität der Weine. Die Eigentümer Bertrand Sourdais und David Hernando setzen auf die enge Zusammenarbeit mit den Weingütern der Region und die Bewahrung des einzigartigen Erbes von Soria mit seinen besonderen Rebbeständen. Die Weine spiegeln so nicht nur Terroir und Klima wider, sondern auch die Geschichte und Kultur dieser historisch bedeutenden Weinbauregion.

Diese beiden spannenden Vertreter von Spaniens nördlicher Hochebene sind ab sofort bei Baur au Lac Vin erhältlich:

  • La Hormiga 2022 – Aus über 100-jährigen Tinto Fino-Reben mit etwas Garnacha und Albillo entsteht ein dichter, komplexer Wein mit Noten von dunklen Beeren, würzigen Akzenten und mineralischem Nachhall.

CHF 39.80 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/rotwein/spanien/castilla-y-leon/ribera-del-duero/la-hormiga-2022-37176722.html

  • Antídoto 2024 – 100 % Tinto Fino: saftig, frisch und ausgewogen, mit roter Frucht, feinen Gewürzen und lebendiger Säure, die für Eleganz und Trinkfluss sorgt.

CHF 21.50 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/rotwein/spanien/castilla-y-leon/ribera-del-duero/antidoto-2024-37175724.html

Bodegas Zárate – Albariño mit Geschichte und Charakter
Das traditionsreiche Weingut Bodegas Zárate liegt im Herzen Galiciens, in der renommierten Region Rías Baixas. Seit sieben Generationen pflegt die Familie Zárate ihre Weinberge und bringt ausdrucksstarke, naturbelassene Albariños hervor. Die Rebflächen erstrecken sich über 6,54 Hektaren in elf Parzellen im Salnés-Tal, der Geburtsstätte des Albariño. Mehr als 100 Jahre alte wurzelechte Reben sorgen für Eleganz und Präzision in den Weinen. Winzer Eulogio Pomares legt sein Augenmerk auf Nachhaltigkeit, Minimalintervention und natürlichen Weinbau – eine Kombination, die das besondere Terroir in den Weinen zum Strahlen bringt.

Diese beiden herausragenden Albariños sind ab sofort bei Baur au Lac Vin erhältlich:

  • Zárate Albariño 2024 – Frisch und mineralisch, mit feiner Zitrusnote und lebendiger Säure, die den Charakter des Atlantik-Klimas widerspiegelt.

CHF 21.50 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/weisswein/spanien/galicia/rias-baixas/zarate-albarino-2024-13008724.html

  • Balado Albariño 2024 – Ausdrucksstark und elegant, mit intensiven Fruchtaromen und klarer Struktur, puristisch und authentisch.

CHF 47.50 im Baur au Lac Vins Online-Shop https://www.bauraulacvins.ch/de/p/weisswein/spanien/galicia/rias-baixas/balado-albarino-2024-13009724.html

Über Baur au Lac Vins

Baur au Lac Vins zählt zu den prestigeträchtigsten Weinhandelshäusern der Schweiz und darf auf eine familiengeführte Erfolgsgeschichte von über 180 Jahren zurückblicken. Seit 1844 versorgt Baur au Lac Vins die Schweiz mit ausgesuchten Weinen und Spirituosen, stets mit dem Anspruch, seinen Kundinnen und Kunden etwas Besonderes zu bieten. Dafür selektioniert das engagierte Team des traditionsreichen Unternehmens mit grösster Sorgfalt und Fachwissen erlesene Produkte für jedes Budget und vermittelt ihrer Klientel Weinerlebnisse auf höchstem Qualitätsniveau und mit persönlichem Service. In fünf Weinshops, in und um Zürich und dem Onlineshop bauraulacvins.ch, finden Geniesserinnen und Geniesser für jeden Anlass den richtigen Wein. Darüber hinaus fungiert Baur au Lac Vins als erfahrener Distributeur für die Schweizer Gastronomie und den Fachhandel.

 

Baur au Lac Wein Weine
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