Während sich die Sommer immer heißer zeigen, erlebt Rotwein eine „coole“ Revolution. Keine Tannine, kein Kaminfeuer, kein Wildragout sondern: Eiskübel, Picknickdecke und ein gut gekühlter Schluck Zweigelt. Dass das nicht nur Spaß macht, sondern richtig gut schmeckt, zeigt Christina Netzl vom Weingut Franz & Christine Netzl aus Carnuntum mit ihrer neuesten Kreation: dem „Kühlbar 2024“.
Hinter dem „Kühlbar“ steckt nicht nur eine coole Idee, sondern auch eine Familie mit Geschichte – und Haltung. Das Weingut Franz & Christine Netzl in Göttlesbrunn besteht seit 1860 und entwickelte sich vom Mischbetrieb zur bio-zertifizierten Weinadresse. Heute steht der Familienbetrieb für Authentizität, Herkunft, handwerkliche Präzision und Herzlichkeit. Hier entstehen keine Weine nach Rezept, sondern im Dialog mit Natur, Jahrgang und Traube. Während Christina Netzl mit ihrer Hauptlinie auf ausdrucksstarke, komplexe Weine setzt, die Herkunft statt Hype betonen, verfolgt sie mit ihrer „Christina“-Linie einen bewusst anderen Ansatz: modern, zugänglich und naturbelassen – aber ohne ins Extreme zu kippen. Alle Weine ihrer ganz persönlichen Serie sind unfiltriert, minimal geschwefelt und voller Lebensfreude. Dass genau diese Mischung heute so gut ankommt, zeigt nicht zuletzt der Erfolg und die Auszeichnungen.
Tina Netzl hat sich bei der Entwicklung des „Kühlbar 2024″ von der Vorstellung leiten lassen, einen Rotwein zu schaffen, der sowohl an heißen Tagen als auch in lauen Sommerabenden Genuss bietet.
„Kühlbar 2024“ repräsentiert einen mutigen und zeitgemäßen Zugang zu Rotwein: ein purer Zweigelt, auf Löss gewachsen und konzipiert, um speziell bei 4–6 °C genossen zu werden. Der Fokus liegt auf Frische, Saftigkeit und unkompliziertem Trinkgenuss. Nach nur zwei Tagen Maischestandzeit wurde abgepresst, gefolgt von einer Gärung im Stahltank ohne Schalen. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit minimalen Gerbstoffen, der unfiltriert abgefüllt wird, um seinen authentischen Charakter zu bewahren.
Kühlbar – chillable red | Weingut Netzl