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Home»Culinarium»Zwei Berliner Ikonen, ein Statement – Carte Blanche im SO/ Berlin
Culinarium

Zwei Berliner Ikonen, ein Statement – Carte Blanche im SO/ Berlin

Urs HuebscherBy Urs Huebscher09/09/20253 Mins Read
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Wenn Berlins älteste Luxusmanufaktur und eines der innovativsten Boutiquehotels der Stadt eine Partnerschaft eingehen, ist das mehr als eine stilistische Kooperation: Es ist ein Signal für den Wirtschafts- und Kulturstandort Berlin.

Die Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin (KPM) – seit 1763 Synonym für Handwerkskunst und Luxus „Made in Berlin“ – und das SO/ Berlin Das Stue – ein Aushängeschild internationaler Design-Hotellerie – starten eine langfristige Zusammenarbeit. Erlebbar wird sie ab sofort im Restaurant Carte Blanche, wo die ikonische Porzellanserie KURLAND (1790) den Rahmen für das neue Menü bildet.

„Berlin hat das Talent, Klassiker neu zu denken“, lautet das gemeinsame Credo. Genau diese Haltung verbindet die beiden Marken: KPM steht für 260 Jahre Berliner Handwerkskunst, SO/ Berlin Das Stue für avantgardistische Hospitality in einer der exklusivsten Lagen der Hauptstadt. Gemeinsam entsteht ein Format, das Tradition und Innovation sichtbar verbindet – und so auch die Strahlkraft Berlins als Standort für Kreativwirtschaft, Tourismus und Manufakturhandwerk unterstreicht.

Im Carte Blanche verschmelzen französisch inspirierte Küche, präzises Handwerk und moderne Gastlichkeit. Von der klassischen Foie Gras Terrine bis zum perfekt gegarten Entrecôte – serviert wird nun auf KURLAND, einem Stück Designgeschichte, das weltweit in Museen steht und nun Teil des Berliner Hotelerlebnisses wird.

Neben maßgeschneiderten Angeboten für Hotelgäste – wie exklusive Führungen und Sonderkonditionen im KPM Flagshipstore – ist für Herbst eine gemeinsame Edition geplant, die das kreative Potenzial beider Marken vereint. Diese Sonderkollektion wird ausschließlich im SO/ Berlin Das Stue präsentiert.

Mit einem Launch-Dinner für Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Gastronomie, Politik und Kultur wird die Partnerschaft offiziell eröffnet.

Zeèv Rosenberg, General Manager SO/ Berlin Das Stue: „KPM ist nicht nur eine Luxusmarke, sondern ein Wirtschaftssymbol Berlins. Gemeinsam möchten wir zeigen, dass sich Tradition und Innovation zu einer neuen Form von Luxus verbinden lassen – subtil, hochwertig und mit Haltung.“

Über SO/ Berlin Das Stue

Das SO/ Berlin Das Stue, das sich in einem denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Königlich Dänischen Gesandtschaft befindet, ist mehr als nur ein Hotel, es ist eine ruhige Oase in der pulsierenden City West und ein Zentrum der Kreativität, wo Kunst und Mode aufeinandertreffen. Das Hotel umfasst 78 Zimmer und Suiten, das Restaurant Carte Blanche und die STUEBAR, das THE SPA, einen Fitnessraum und einen privaten Zugang zum Berliner Zoo. Mit zwei Konferenzräumen und mehreren vielseitig nutzbaren Spaces bietet das historische Gebäude den perfekten Rahmen für Tagungen, Seminare, Pop-Up Modenschauen und private Veranstaltungen, wie Geburtstage oder Hochzeiten.

Über KPM

Seit über 260 Jahren steht die KPM Berlin für hochwertiges Porzellan – handgefertigt in unserer Manufaktur am Rande des Tiergartens im Herzen der Hauptstadt. Mehr als 200 Manufakturisten und Manufakturistinnen fertigen in bis zu 29 Arbeitsschritten unsere Kollektionen. Seit 2006 ist der Bankier Jörg Woltmann Inhaber der KPM Berlin. Gemeinsam mit Geschäftsführerin Martina Hacker leitet er das Unternehmen.

Alle Bilder Copyright: Florian Kroll

So Berlin
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