1 Wein, 10 Jahre Reife, 3.000 Flaschen
Michael Kerschbaum präsentiert sein bislang persönlichstes Projekt: den Blaufränkisch „X“ 2015. Der Wein verkörpert die Essenz von Geduld und Reife – ab 1. Oktober 2025 ist er in einer auf 3.000 handbemalten Flaschen limitierten Edition erhältlich.
Vision & Geschichte
Mit der Erkenntnis, dass Spitzenweine oft zu früh geöffnet werden, fasste Michael Kerschbaum bereits 2015 einen Entschluss. Sein Ziel: Einen Blaufränkisch in seiner vollendeten Reife für Genießer:innen zugänglich machen.
„Mit diesem Wein will ich zeigen, wie großartig Blaufränkisch sein kann, wenn man ihn lässt. Blaufränkisch „X“ ist kein Kompromiss. Er ist das Ergebnis von zehn Jahren Geduld und Präzision.“ – Michael Kerschbaum
Das Fundament für diesen Ausnahmewein legte Vater Paul Kerschbaum, der Ende der 1980er-Jahre den Weinbau mit drei Hektar in Horitschon (Mittelburgenland) begann. Früh machte er sich einen Namen in der österreichischen Rotweinwelt und gilt als Pionier des Blaufränkisch. Heute führt sein Sohn Michael das Weingut und bewirtschaftet gemeinsam mit seiner jungen Familie sowie seinem engagierten Team rund 40 Hektar Weinberge. Vater und Sohn verbindet nach wie vor ein enges und respektvolles Verhältnis, getragen von der Leidenschaft und einem hohen Qualitätsbewusstsein, wofür das Weingut steht.
Ausbau & Geschmack
Die Trauben für den Blaufränkisch „X“ stammen aus der Riede Dürrau in Horitschon und wurden 2015 von Hand gelesen. Nach 18 Monaten im kleinen Eichenfass, sechs Monaten im großen 2.400-Liter-Fass und acht Jahren Flaschenreife präsentiert sich der Wein im Jahr 2025 in seiner optimalen Trinkphase – geprägt von tiefgründiger Würze, feinem Tannin und beeindruckender Struktur.
„Um den Wein in seiner Perfektion zu genießen, sollte er zwei Stunden dekantiert werden“, empfiehlt Michael Kerschbaum. Als Speisenbegleiter harmoniert er mit Rind, Gegrilltem oder gereiftem Käse.
Design & Symbolkraft
Konzentriert auf das Wesentliche, trägt jede Flasche das von Hand gemalte goldene „X“, das Symbol für die Zahl Zehn, für die Reifezeit und zugleich für das Besondere. Eine Flasche, die wie der Wein selbst Zeit überdauert. Ergänzt wird sie durch eine edle schwarze Verpackung, mit der Inschrift:
„Zehn Jahre Reife. Der Inbegriff für Geduld. Für einen Moment, der bleibt.“
Der Jahrgang 2015 markiert den Anfang dieser besonderen Edition des Blaufränkisch. Doch es soll nicht der letzte sein. Die folgenden Jahrgänge warten bereits im Gewölbekeller des Weingut Kerschbaums darauf, ihre zehn Jahre Reife zu vollenden.
Verfügbarkeit:
Der Blaufränkisch „X“ 2015 (0,75 l, 13,5 % vol., trocken) ist ab 1. Oktober 2025 exklusiv erhältlich:
- direkt beim Weingut Kerschbaum ([email protected] | www.kerschbaum.at)
- im Fachhandel
- in Spitzenhotellerie und -gastronomie in DACH
Preis: 119,- Euro
Mit dem Blaufränkisch „X“ setzt das Weingut Kerschbaum ein bewusstes Zeichen: Wahre Größe braucht Zeit – und wird am schönsten, wenn man sie teilt.
Über das Weingut Kerschbaum:
Das Weingut Kerschbaum ist in Horitschon im Mittelburgenland zuhause. Paul Kerschbaum übernahm in den späten 1980er Jahren den Betrieb von seinen Eltern mit einer Rebfläche von drei Hektar. In den folgenden Jahren vergrößerte er nicht nur die Rebfläche um das Zehnfache, sondern machte sich einen Namen in der österreichischen Rotweinwelt. 2011 übernahm sein Sohn Michael die Verantwortung für die Weine und den Betrieb. Heute umfasst das Weingut rund 40 Hektar Rebfläche in den Lagen Dürrau, Hochäcker, Gfanger und Kirchholz. Bei sämtlichen Arbeitsschritten verfolgt das Weingut Keuschbaum, früher wie heute, den Leitgedanken: Keine Kompromisse einzugehen, wenn es um Qualität geht.