Vor ein paar Wochen fand ich eine Einladung zu einem ganz besonderen Event von Porsche in meinem Postfach: Eine Einladung zur Porsche Gourmet Experience. Am 26. November 2025 war es dann endlich soweit und ich machte mich voller Vorfreude auf den Weg nach Bad Ragaz, wo unser kulinarischer Roadtrip beginnen sollte.
Der Treffpunkt hätte exklusiver kaum sein können: Das Porsche-Team empfing uns im festlich geschmückten Grand Resort Bad Ragaz mit einer ganzen Reihe verschiedener Porsche-Modelle. Insgesamt würden wir an diesem Tag sechs verschiedene Stops einlegen und sechs mal zwischen verschiedenen Porsche-Modellen wechseln.
Mit viel Power in den Graubündner Wald
„Welcher darf’s sein?“ Diese Entscheidung fiel mir erstaunlich leicht, denn der Porsche 911 Carrera GTS sprang mir mit seiner leuchtenden Farbe sofort ins Auge. Voller Vorfreude öffnete ich die Tür, nahm Platz, drückte den Startknopf und der Sechszylinder erwachte zum Leben. Das Schnurren des Motors jagte augenblicklich Adrenalin durch meinen Körper. Hinzu kamen die schiere Kraft und die tiefschwerpunktige Agilität des Autos, welche die erste Fahrt des Tages zu einem unvergesslichen Erlebnis machten.
Unseren ersten Stopp legten wir in Fläsch ein. Hier wartete ein ganz besonderer Programmpunkt auf uns: Gemeinsam mit Salar Bahrampoori und seiner bezaubernden Hündin Lisl begaben wir uns auf Trüffelsuche im Wald – und dies mit Erfolg. Die gefundenen Trüffel sollten unter anderem später im Rahmen eines exklusiven sechsgängigen Gourmetdinners verköstigt werden.
Nach der Trüffeljagd stand der nächste Fahrzeugwechsel an. Diesmal durfte ich in einem Porsche 911 Carrera 4 GTS Platz nehmen. Dieses Auto ist mit seinem 3,6-Liter Boxermotor und seiner verbesserten Aerodynamik-Elementen Freiheit pur – auch wenn das Dach auf Grund des Wetters geschlossen bleiben musste.
Der nächste Wechsel brachte einen Kontrast, der kaum hätte grösser sein können: Ich stieg in den vollelektrischen Macan Turbo, der mich trotz hoher Alltagstauglichkeit und seiner ruhigen Fahrweise mit seiner grossartigen Leistung beeindruckte, denn dieser beschleunigte von 0 auf 100km/h in nur 3,3 Sekunden. Mit dieser unglaublichen Leistung ging es zum nächsten Autowechsel.
Von hier aus fuhr ich weiter mit dem Cayenne GTS auf kurvigen, verschneiten Waldstrecken in Richtung der Sennerei Andeer, wo wir von Geschäftsführer Martin Bienerth viel über Milch und über die traditionelle Käseherstellung des Hauses lernten und ein Assortiment der köstlichen Käsesorten probieren durften.
Die Rückfahrt: Panamera Turbo S E-Hybrid & Taycan Turbo S
Für die Rückfahrt nach Bad Ragaz warteten zwei weitere Powerhäuser auf mich. Ein Panamera Turbo S E Hybrid und ein Taycan Turbo S, die sich in Sachen Leistung nichts schenken zu wollen schienen.
Der Panamera Turbo SE-Hybrid bewies bei Überholmanövern auf der Autobahn, dass er zurecht als das stärkste bis jetzt gebaute Panamera-Modell bezeichnet wird und blieb dank Hybrid-Antriebsstrang dennoch effizient.
Auch der Taycan 4 S lieferte eine starke Performance ab. Mit seinem Allradantrieb und seiner tiefliegenden Batterie sorgte er auf gesamter Strecke für Stabilität und für gute Traktion – trotz Schneefall und eisigen Temperaturen.
Wärme, Wein und Trüffel im Memories, Bad Ragaz
Zurück in Bad Ragaz wartete ein herzlicher Empfang in Sven Wassmers Sternerestaurant Memories auf uns. Dieser Ort strahlt schon beim Betreten eine besondere Wärme aus. Die Lichter sind gedämmt, Raumteiler aus organisch geformtem Holz geben dem Raum Struktur, ohne die Offenheit zu nehmen, und die Küche geht fliessend in den Gastraum über. Durch diese Gestaltung kann man den Köchinnen und Köchen bei ihrer Arbeit zusehen. Dies ist ein Detail, das Sven Wassmer beim Entwurf des Restaurants sehr wichtig war.
Serviert wurden sechs Gänge rund um das Thema Trüffel, mit verschiedenen Sorten und Texturen. Von selbstgebackenem Sauerteigbrot und kleinen frittierten Appetizern bis hin zu Kaviar und Steak wurden wir mit den feinsten Kreationen verwöhnt und durften sogar von dem wertvollen, weissen Trüffel kosten. Zu jedem Gang wurde ausserdem ein passender Wein gereicht, der die Aromen der Gerichte perfekt hervorhob und den Tag genussvoll und in guter Gesellschaft ausklingen liess.
Autorin: Nathalie Becker
Bilder: David Künzler Fotografie
Für weitere Informationen besuchen Sie: