Rosé wird neu interpretiert: Mit Night Bloom betritt ein Rosé aus der Provence die Bühne, der sich explizit für die Zeit nach Sonnenuntergang positioniert. Der Wein, dessen Trauben ausschliesslich in der Nacht gelesen werden, steht für einen modernen, selbstbewussten Stil jenseits klassischer Sommerklischees. Lanciert wird die Marke mit zwei charakterstarken Cuvées, Night Bloom AOC Côtes de Provence und Nyx by Night Bloom AOC Coteaux Varois en Provence. Entwickelt wurde Night Bloom von Schenk in Zusammenarbeit mit einem biologisch zertifizierten Weingut in Correns, im Herzen der Provence.
Wenn der Tag verblasst und die Nacht ihre Magie entfaltet, beginnt die Zeit von Night Bloom. Kompromisslos anders und für die Stunden nach Sonnenuntergang gemacht, verleiht der Rosé seinem Genre ein neues Selbstverständnis: weg vom Terrassenwein, hin zum Begleiter durch die Nacht. Verführerisch im Auftritt, aber frisch und präzise in der Stilistik, versteht sich Night Bloom als «Sunset to Starlight»-Rosé, geschaffen für späte Aperitifs, urbane Nächte oder Dinners zu später Stunde.
Night Bloom wird aber nicht nur nach Sonnenuntergang getrunken – die Trauben werden auch ausschliesslich in der Nacht gelesen. Die nächtliche Ernte trägt dazu bei, die natürliche Frische der Trauben zu bewahren und so letztlich die aromatische Finesse des Weins zu sichern. Durch die niedrigeren Temperaturen bleiben Säurestruktur und feine Duftnoten besonders klar erhalten.
«Rosé wurde viel zu lange auf Sommer und sonnige Terrassen reduziert. Sein leichtes und unkompliziertes Profil macht ihn aber ebenso geeignet für die Nacht: als Alternative zu schwereren Drinks oder als Begleiter zu leichten Mahlzeiten nach Einbruch der Dunkelheit», sagt Franck Escudier, CMO von Schenk. «Mit Night Bloom brechen wir mit Konventionen und bringen diese neue Vielseitigkeit in die Kategorie. Es ist ein selbstbewusster, zeitgemässer Wein – gemacht für eine Generation, die sich nicht vorschreiben lässt, wann Rosé getrunken werden soll.»
Start mit zwei Cuvées
Die Marke lanciert mit zwei ausdrucksstarken Cuvées, wobei Night Bloom AOC Côtes de Provence als Premium-Produkt das Herzstück bildet. Ergänzt wird das Sortiment durch Nyx by Night Bloom AOC Coteaux Varois en Provence, der im Bereich Premium-Accessible positioniert ist. Night Bloom ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle und entwickelt ein charakteristisches aromatisches Profil mit Noten von Weinbergpfirsich und Bergamotte, ergänzt durch zarte florale Anklänge von Rose und Pfingstrose. Nyx by Night Bloom – aus Grenache, Cinsault und Syrah – hingegen entfaltet feine Zitrusnoten sowie Anklänge weisser Blüten und wartet mit einem frischen, präzisen Finish auf.
Für Anbau und Vinifikation spannt der Schweizer Weinproduzent und -vertreiber Schenk mit einem zertifiziert biologischen Weingut in Correns zusammen, dessen Rebflächen seit über 30 Jahren nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet werden.
Am Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2026 wurde Nyx by Night Bloom mit der Goldmedaille und Night Bloom mit Merit ausgezeichnet.
In der Schweiz ist Night Bloom in ausgewählten Restaurants, Bars und im Premium-Einzelhandel erhältlich. Nyx by Night Bloom ist u.a. bei Aligro verfügbar. Der empfohlene Verkaufspreis für Night Bloom liegt bei CHF 19.70, jener für Nyx by Night Bloom bei CHF 13.20.