Eingebettet in die sanften Hügel des Chianti Classico stellt Fontanelle Estate für die Saison 2026 die Weiterentwicklung seines Gastfreundschaftskonzepts vor. Durch die Integration seiner beiden Flaggschiff-Immobilien, Hotel Le Fontanelle 5* und The Club House 5*L, präsentiert das Anwesen „Chianti Living“, ein nahtloses Gästeerlebnis, bei dem gemeinsame Aktivitäten, eine einheitliche gastronomische Identität und die Feier eines zwanzigjährigen Vermächtnisses zusammenkommen.
Der aktualisierte Kalender verwebt Landschaft und territoriale Identität zu intimen Reisen. Bildergeführte Trüffeljagd in nahegelegenen Wäldern, Kochkurse zu toskanischen Traditionen, privates Essen in abgelegenen Ecken des Anwesens und Sternenbeobachtungsabende mit professioneller astronomischer Ausrüstung. Diese ergänzen E-Bike-Touren durch die Hügel, Reiten, Heißluftballonflüge, kuratierte Weinverkostungen und Wellness-Momente, um wieder mit dem Rhythmus der Landschaft in Kontakt zu treten. «Unsere Vision für 2026 ist Gastfreundschaft, die den Geist wiederbelebt, nicht nur ein Aufenthalt, sondern auch ein Eintauchen in einen Lebensstil voller Zeit, Stille und tiefer Verbindung zur Landschaft» sagt General Manager Phoebe Farolfi.
Das Hotel liegt auf den Hügeln von Castelnuovo Berardenga, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen, und bietet 36 Zimmer und Suiten in historischen Gebäuden, darunter die unabhängige Villa Il Mandorlo als privaten Rückzugsort. Entspannung konzentriert sich auf The Health Club, einem 240 m² großen Wellnessbereich mit einem beheizten Innenpool mit Blick auf die Weinberge, einer Sauna, einem türkischen Bad und einem voll ausgestatteten Fitnessstudio. Draußen fügt sich ein Panoramabecken nahtlos in die umliegende Landschaft ein. Territoriale Erlebnisse wie E-Bike-Touren, Reiten und Weinverkostungen bereichern den Aufenthalt zusätzlich. Im Restaurant La Colonna wird die italienische Tradition mit saisonalen Zutaten gesteigert, die mit Ausblick auf die Landschaft oder auf der sommerlichen Belvedere-Terrasse genossen werden.
Eröffnet 2022, interpretiert dieses ausschließlich für Erwachsene betreute (+14) Rückzugsort ein antikes Bauernhaus mit minimalistischer Ästhetik: Terrakottaböden, freiliegende Balken, Naturstein und breite Öffnungen zur Landschaft. Mit nur 15 Zimmern sorgt sie für Intimität. Mit einer Fläche von 400 m² ist The Wellness Sanctuary ein ganzheitliches Spa mit einem Hallenbad, einem Hydrotherapiebereich, einer Sauna, einem türkischen Bad, einem Salznebel-Tepidarium, einem Yogastudio und Behandlungsräumen. Kulinarische Highlights sind Il Visibìlio, ein intimer Gourmetrestaurant für 12 Personen mit einem „blinden“ Degustationsmenü, das Saisonalität und Sinne erkundet, Osteria Il Tuscanico für gemütliche regionale Gerichte und Bar Amarantho für Cocktails und abendliche Gespräche. Früher an der toskanischen Küste und im Belmond Castello di Casole verfolgte Chef Francesco Ferrettini eine einheitliche Philosophie: zeitgenössisch, verwurzelt in lokalen, saisonalen Zutaten. «Im Jahr 2026 ist Luxus keine Prunk, sondern Qualitätszeit und tiefe Bindungen zur Landschaft», schließt Phoebe Farolfi.
