CARBONE Dubai ist das neueste Restaurant, das im Atlantis The Royal, einem der 50 besten Hotels der Welt, eröffnet wurde. Die Eröffnung wurde von den Gründern Mario Carbone, Jeff Zalaznick und Rich Torrisi persönlich begleitet. Zu den Gästen des Abends zählten Stars wie Alessandra Ambrosio, Rio Ferdinand und Sylvie Meis; musikalisches Highlight war ein exklusiver Live-Auftritt von Rick Ross.
Das international gefeierte Restaurant CARBONE hat seinen zehnten Standort weltweit eröffnet – und erstmals auch in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Das Atlantis The Royal in Dubai bietet nun die Bühne für das ikonische italienisch-amerikanische Konzept, das weltweit für kulinarische Extraklasse, elegantes Ambiente und einen Hauch von New Yorker 1950er-Jahre-Glamour bekannt ist.
Zur Eröffnung feierten neben den CARBONE-Gründern Mario Carbone, Jeff Zalaznick und Rich Torrisi zahlreiche internationale Persönlichkeiten. Unter den Gästen waren Supermodels Alessandra Ambrosio und Romee Strijd, Fußballlegende Rio Ferdinand, Boxer Anthony Joshua, Schauspielerin Kat Graham sowie Moderatorin und Unternehmerin Sylvie Meis, die zu den deutschsprachigen VIPs des Abends zählte.
Im kunstvoll gestalteten Speisesaal genossen die Gäste Klassiker wie den berühmten Caesar alla ZZ, Veal Parmesan und das Kultgericht Spicy Rigatoni. Kronleuchter, venezianische Spiegel und edle Lederbänke unterstrichen die Atmosphäre zwischen Retro-Charme und modernem Luxus.
Ein besonderes Highlight folgte nach dem Dinner: CARBONE ON THE BEACH, ein exklusives Strand-Pop-up, bei dem US-Rapper Rick Ross mit einer Live-Performance für ausgelassene Partystimmung sorgte.
Mit seiner Mischung aus erstklassiger Küche, theatralischem Service und internationalem Jetset-Charme gilt CARBONE schon heute als eine der spannendsten Eröffnungen des Jahres in Dubai. Ursprünglich in Greenwich Village, New York, gestartet, ist die Marke längst zu einem globalen Hotspot avanciert – von Miami bis Hongkong.
Über Major Food Group
Die Major Food Group (MFG) – kürzlich von GQ zu einem der „20 kreativsten Unternehmen der Welt” gekürt – ist ein weltweit renommiertes Gastronomieunternehmen, das Luxus für die Moderne neu definiert hat. Die MFG wurde 2011 von Mario Carbone, Jeff Zalaznick und Rich Torrisi gegründet und hat ein dynamisches Imperium mit über fünfzig Restaurants, Privatclubs, Bars und Hotels in fünfzehn Städten weltweit aufgebaut – Tendenz steigend. Die Gruppe steht hinter einigen der bekanntesten Marken im Gastronomie- und Gastgewerbe, darunter CARBONE, CARBONE Vino, The Grill, Dirty French, ZZ’s Club, Chateau ZZ’s, Sadelle’s, Contessa, Parm und Torrisi Bar & Restaurant.
Obwohl jedes Konzept einzigartig ist, verkörpern sie gemeinsam eine unverwechselbare Mischung aus Storytelling, Eleganz und mutiger Kreativität, die die globale Gastronomielandschaft weiterhin prägt.
Über CARBONE
CARBONE, einer der bekanntesten Namen in der modernen kulinarischen Geschichte, ist eine Hommage an die legendären italienischen Restaurants, die in den 1950er- und 1960er-Jahren das Leben in New York City prägten. Das ursprüngliche Restaurant wurde 2012 in Manhattans Greenwich Village eröffnet und als das Restaurant gefeiert, das die italienische Küche im New Yorker Stil zu ungeahnten Höhen führte und gleichzeitig der Fine-Dining-Szene einen dringend benötigten Schub an Energie, Seele und Spaß verlieh. In den Jahren seitdem hat sich CARBONE zu etwas noch Größerem entwickelt als einer Ansammlung angesehener Restaurants in Las Vegas, London, Hongkong, Miami Beach, Dallas, Doha, Riad und Dubai. Es ist eine kulturelle Sensation und mit Stolz der Fahnenträger eines wesentlichen amerikanischen Erbes.
Über Atlantis The Royal
Das neue Wahrzeichen Dubais, Atlantis The Royal, setzt neue Maßstäbe in der Luxushotellerie. Entworfen von den weltweit führenden Designern, Architekten und Künstlern, zielt diese Destination darauf, die Grenzen der Vorstellungskraft zu sprengen. Für die Gäste stehen im Atlantis The Royal 795 elegante Zimmer, Suiten und Signature Penthouses bereit. Alle Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Dubai und das Arabische Meer und 44 Zimmer verfügen über private Infinity-Pools. Gäste schwimmen in den Sky Pools zwischen den Wolken, lassen sich von feuerspeienden Springbrunnen faszinieren oder speisen in einem der vielen Sternekoch-Restaurants, die weltweit einmalig sind. Atlantis The Royal verspricht eine Reise des Unmöglichen, mit kunstvollen Meisterwerken, ikonischer Unterhaltung und wunderschöner Handwerkskunst auf Schritt und Tritt, wobei der Service auf höchstem Niveau neue Maßstäbe setzt.