Viva el Vino
Schon Johann Wolfgang von Goethe pflegte zu sagen: „Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“ Diese Weisheit verinnerlichen seit jeher auch Luxus-Experten wie das Danai Beach Resort & Villas in Griechenland, die Luxusreederei Silversea oder Star-Sommelier Alexander Adlgasser. Sie alle verwöhnen Gäste mit einer exquisiten Weinauswahl und einem ganz besonderen Angebot. Danai Beach Resort & Villas – Der Herr des Weines
Das Danai Beach Resort & Villas ist ein wahres Paradies für Wein-Liebhaber: Das exklusive Hideaway beherbergt den größten Weinkeller Griechenlands, den Gäste des 60 Suiten und Villen großen Resorts mit bester Beratung der drei Sommeliers kulinarisch erforschen können. Über 1.700 Labels zeichnet der Bestand des Danai Beach Resort & Villas, den der mehrfach ausgezeichnete junge Chef Sommelier Apostolis Plahouras mit seinen beiden Kollegen verantwortet. Apostolis Plahouras kennt die Weine wie kein anderer und kann jedem Gast individuell den passenden Tropfen heraussuchen. Das schätzen besonders auch Gäste des hauseigenen Gourmet-Restaurants The Squirrel, dem der junge Sommelier 2014 den Wine Spectator „Best of Award of Excellence“ eingebracht hat.
Geschmackvoll in Rot und Weiß – die „Wine Voyages“ von Silversea
Auf den neuen Themenkreuzfahrten der monegassischen Luxusreederei Silversea können Gäste nicht nur erlesene Haute Cuisine auf hoher See genießen, sondern auch hinter die sonst geheimen Gourmetkulissen blicken. Die neuen Wine Voyages sind den Wünschen und Interessen von Gästen mit einer Leidenschaft für erlesende Weine gewidmet: Spannende Fakten zur Tradition und Kunst der Weinherstellung und exklusive Verkostungen besonders gereifter und seltener Weine stehen im Zentrum dieser Reisen. Workshops mit dem ehemaligen Winzer und Weinexperten Lawrence d’Almeida sowie Landausflüge in einige der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt machen diese ausgewählten Kreuzfahrten zu unvergesslichen Erlebnissen.
Wenn der Wein zum Hero wird – Alexander „The Grape“ Adlgasser
Die Leidenschaft von Alexander Adlgasser, auch bekannt als „The Grape“, sind edelste Weine aus aller Welt. Der gebürtige Österreicher ist einer der bekanntesten Sommeliers der internationalen Gourmet-Szene. Er lebte 15 Jahre in New York, verwöhnte Stars wie Woody Allen oder Bruce Willis und machte den österreichischen Wein im Big Apple erst salonfähig. Neben dem vegetarischen Gourmetrestaurant TIAN Wien, dem Schwesterrestaurant TIAN München sowie dem Bio-Vitalhotel Weissenseerhof, für die er als Chefsommelier agiert, können sich auch andere Restaurants oder Veranstalter exklusiv-buchbarer Weinverköstigungen von Adlgasser in die faszinierende Welt der Wein-Genüsse entführen lassen und in den Genuss einer handgeschriebenen Weinkarte kommen.
Segera Retreat – Südafrikanische Raritäten im traditionellen Samburu-Turm
Inmitten von 20.000 Hektar unberührter Natur auf dem Laikipia-Plateau in Kenia bringt das Segera Retreat der Wilderness Collection seine Gäste nicht nur mit der atemberaubenden Artenvielfalt und freien Wildbahn zum Staunen. Auch für Wein-Connoisseure birgt das Retreat wahre Schätze: Der Wine Tower, eine architektonisch dem traditionellen Samburu Halsschmuck nachempfundene Konstruktion, erstreckt sich wie die mit Metallringen behangenen Hälse der Stammes-Frauen anmutig gen Himmel. Der Turm beherbergt knapp 2.500 Flaschen, alle südafrikanische Raritäten ausgewählter Winzer. 14 verschiedene französische Champagner veredeln die Auswahl und machen den Weinturm zur perfekten Location für Weinproben oder romantische Dinner bei Kerzenschein.
Soneva Fushi – unvergessliche Urlaubserinnerungen
Das maledivische Resort Soneva Fushi bietet einen fantastischen Weinkeller mit etwa 7.000 Flaschen von raren Champagnern, Grand Cru Clarets, gereiften Cognacs sowie organischen und biodynamischen Weinen. Für die unvergesslichen Urlaubsmomente, werden verschiedene „Wine-Experiences“ ermöglicht: Das „The Cellar Dinner“ beinhaltet sieben Gourmet-Gänge mit passender Begleitung von fünf Weinen, direkt in der unvergleichlichen Atmosphäre des Weinkellers. Unter dem Sternenhimmel und mit privatem Sommelier werden bei der „The Gourmet Gastronomy and Oenology Experience“, etwa an dem idyllischen Turtle Beach, besondere Weine verkostet und in Klarheit, Bouquet und Geschmack fachmännisch erkundet.
North Island – Erweiterung des exklusiven Sortiments
Das private Insel-Resort North Island auf den Seychellen lässt keine Wünsche offen. Die Exklusivität des Resorts zeigt sich auch in der neuen Weinauswahl. Mit mehr als 4.000 Premium Weinen, darunter auch echte Schmuckstücke aus dem Jahr 1964, lässt der Weinkeller jedes Sommelierherz höher schlagen. Idyllisch unter einem majestätischen Takamaka Baum gelegen, können Gäste den Weinkeller über einen Steg erreichen. Eine große Auswahl des exklusiven Angebots, die im Preis inkludiert ist, bietet Weine der Alten und Neuen Welt sowie eine exzellente Auswahl an unkonventionellen reiferen Weinen.
www.danairesort.com
www.silversea.com
www.taste-tian.com
www.segera.com
www.soneva.com
www.north-island.com
10.06.2015
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