

Das beste Roastbeef in stattlich dicken Scheiben – mit diesem ebenso einfachen wie herausragenden Gericht eröffnete The Rib Room 1961 in London. Mehr als 50 Jahre später ist das Roastbeef noch immer das Aushängeschild des Restaurants im Jumeirah Carlton Tower und The Rib Room Bar?&?Restaurant längst eine Legende für Fleischliebhaber. Besonderes Augenmerk legt Chefkoch Ian Rudge auf die Auswahl der Zutaten: Das Fleisch kommt aus der Zucht des königlichen Hoflieferanten Donald Russel. Neben dem Rib Room London gibt es einen weiteren im Jumeirah Emirates Towers in Dubai – Stammgäste haben dort persönliche Steakmesser. Der dritte Rib Room hat kürzlich im Jumeirah Zabeel Saray auf der Palm Jumeirah eröffnet. www.jumeirah.com
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