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Das Weinparadies mit eigenem Gin
Sie ist die am höchsten gelegene Hütte auf Seceda auf 2410 Meter, die nicht nur Tiroler Spezialitäten anbietet, sondern mit über 300 Etiketten der besten Weine aus aller Welt der höchstgelegene Weinkeller der Dolomiten ist. Eine Passion des Gastgebers Markus Pinoth, der sie aus der ganzen Welt gesammelt hat. Mit dem «Baita Sofie 8025 Gin» bietet das Haus seinen eigenen Gin an, mit Kräutern und Gräsern, die ausschliesslich oberhalb von 2000 Höhenmetern in der Umgebung der Sofie-Hütte gepflückt werden. Mit seinem Freund Alberto von Villa Laviosa hat der Almwirt Markus Prinoth mit viel Hingabe und Leidenschaft einen Gin gebrannt, der sich durchaus mit den besten international bekannten Sorten messen kann.
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