Christoph Kokemoor Hotel Les Trois Rois – World’s Best Sommelier

17. Oktober 2022
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Cheval Blanc Sommelier Christoph Kokemoor vom Basler Grand Hotel „Les Trois Rois“ wurde in Salzburg die Auszeichnung «World’s Best Sommelier Les Grandes Tables du Monde Award 2022» verliehen.

Ein weiterer Ritterschlag für das 3 Sterne Restaurant Cheval Blanc im Baseler Grand Hotel „Les Trois Rois“. Sommelier Christoph Kokemoor wurde gestern im Rahmen des jährlichen Galadinners von Les Grandes Tables du Monde als Preisträger des „World’s Best Sommelier Les Grandes Tables du Monde Award 2022“ ausgezeichnet.

Mit der Preisverleihung würdigt die Jury die außergewöhnlichen Leistungen, die Arbeit und den Werdegang sowie die vorbildlichen Managementfähigkeiten von Sommelier Christoph Kokemoor im Gourmetrestaurant „Cheval Blanc by Peter Knogl“.

Christoph Kokemoor, der bereits 2012 in der Schweiz zum Sommelier des Jahres gewählt wurde, ist nach namhaften Stationen u.a. dem Waldhotel Sonnora (3 Michelin-Sterne) sowie imChâteau St. Martin in Vence/Frankreich (1 Michelin-Stern) und vielen Auszeichnungen seit 2008 an der Seite von Peter Knogl im Les Trois Rois der Garant für eine exzellente Weinkarte und die herausragende Beratung seiner Gäste. „Der Mann denkt nicht daran, sich zu profilieren, sondern serviert einfach genau jene Weine zu Knogls Essen, die am besten passen.“ (Magazin Weinwelt).

Les Grandes Tables du Monde ist eine im Jahr 1954 von sechs befreundeten Gastronomen damals unter dem Namen Traditions et Qualité in Frankreich gegründete Vereinigung von Spitzengastronomen. Ihr erklärtes Ziel: die Werte der Spitzengastronomie zu verteidigen. 1956 gab die Vereinigung ein Verzeichnis heraus, in dem 19 Mitgliedsbetriebe aufgeführt waren. 1959 zeichnete der weltbekannte Schriftsteller Jean Cocteau einen Hahn auf eine Tischdecke im Le Grand Véfour von Raymond Oliver und hatte damit das Logo entworfen.

Heute sind 178 Restaurants in 23 Ländern Mitglieder der Les Grandes Tables du Monde, der seit 2014 David Sinapian als Präsident vorsteht. Die Voraussetzungen für die Aufnahme in diesen Verein der Spitzengastronomie sind seither unverändert geblieben: Kompromisslose Exzellenz der Küche, außergewöhnlicher Sinn für Gastfreundschaft und eine einzigartige gastronomische Umgebung.

Mit über 300 Jahren Geschichte gehört das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zu den traditionsreichsten Häusern Europas, in dem Könige, Rocklegenden und Dichter lebten. Das legendäre Haus – 1681 als Herrenherberge gegründet und 1844 als Grand Hotel neu erbaut – ist eines der ältesten Stadthotels Europas und empfängt Gäste aus aller Welt. Das Les Trois Rois liegt im Herzen der Baseler Altstadt mit atemberaubendem Blick auf den Rhein und ist das einzige Grand Hotel der Schweiz mit einem 3-Michelin-Sterne und 19-GaultMillau-Punkte Restaurant.101 Zimmer und Suiten stehen unseren Gästen zur Verfügung. Sie werden allen Ansprüchen gerecht und verbinden Geschichte mit modernstem Komfort.

www.lestroisrois.com